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Stellungnahme: Fischhandel mit großem Auftritt in Bremen
vom 01.02.2010
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Der Fachverband ‚Fischfachhandel’ im BVL wird - als ideeller Träger der fish international - seine Jahrestagung traditionell wieder am Sonntag, 21. Februar 2010, von 14:30 bis 17:00 Uhr, auf der Messe in Bremen durchführen. Ein anschließender Empfang um 17:00 Uhr im Rahmen der Sonderschau ‚Fischfachhandel’ gemeinsam mit der Edeka Minden-Hannover runden das Programm ab.Vom 21. bis 23. Februar 2010 ist die Messe Bremen erneut Treffpunkt der internationalen Fischwirtschaft. Die deutschen und internationalen Aussteller präsentieren auf der 12. fish international neue Trends, spannende Innovationen, erfolgreiche Klassiker und handfeste Lösungen. Dabei ist Nachhaltigkeit das zentrale Thema, dem auf der Fachmesse ein breites Forum geboten wird.
Sonderschau ‚Fischfachhandel’ mit Edeka Minden-Hannover
Immer mehr Kunden interessieren sich für Nachhaltigkeitsansätze oder möchten wissen, woher der Fisch kommt, den sie kaufen. Dem widmet sich die Sonderschau ‚Fischfachhandel’ in Halle 5, Stand-Nr. D-04, die nach dem Erfolg von 2008 in diesem Jahr noch weiter ausgebaut wird. Auf jetzt rd. 740 Quadratmetern werden die beteiligten Unternehmen ihre Produkte und zukunftsweisenden Thekenkonzepte präsentieren.
Einer der zentralen Akteure auf der Sonderschau ‚Fischfachhandel’ wird wieder die Edeka Minden-Hannover sein, die mit weiteren Partnern und Lieferanten die Präsentation unterstützt. Präsentiert werden neben modernen Theken (Schich) und deren Ausstattung (Convotherm, Hoshizaki) auch ein breites Produktangebot (u. a. Grossmann, Räucherei Kunkel).
Fischhandel präsentiert Online-Datenbank für Seefisch
Der Fachverband ‚Der Fischfachhandel’ im BVL wird mit einem eigenen Verbandsstand auf seiner Sonderschau vertreten sein. Dort präsentiert er auch die eigene Marke des Fischfachhandels „Fischer´s Premium“ - dieses mal mit den Produkten Muscheln und Matjes.
Darüber hinaus wird der Fachverband auf seinem Stand die Initiative einer genaueren Fanggebietsinformation vorstellen, für die nun eine Online-Datenbank zur Situation der Seefischbestände aufgebaut wird. Erste Musterseiten werden über einen Bildschirm präsentiert. Hier wird die Firma Bizerba auch eine innovative Waage vorstellen, die online auf die Datenbank zugreifen kann. Diese Innovationen bieten dem Lebensmittelhandel, Fischfachhandel sowie den interessierten Kunden ganz neue Informationsmöglichkeiten in Bezug auf Nachhaltigkeit.
Der Verbandsstand dient als Anlaufstelle für seine Mitglieder und noch nicht organisierte Kaufleute sowie als Drehscheibe für Kontakte zwischen Einzelhandel und anderen Wirtschaftsstufen.
Tagungsthema: Initiativen für eine nachhaltige Fischerei
Der Fachverband ‚Fischfachhandel’ im BVL wird - als ideeller Träger der fish international - seine Jahrestagung traditionell am Sonntag, 21. Februar 2010, von 14:30 bis 17:00 Uhr im Forum (Halle 5) auf der Messe in Bremen durchführen.
Als übergreifendes Thema wurde der Titel „Initiativen für eine bestandserhaltende Fischerei“ ausgewählt. Dabei werden Themen wie die genauere Fanggebiets-information auf freiwilliger Basis, die Datenbank über die Bestandssituation von Seefischen, die Fischerei in Island, aber auch Einkaufskriterien des Fischfachhandels, diskutiert.
Eingeladen wurden hierzu hochkarätige Referenten namhafter Institutionen und Unternehmen wie der Bundesverband der Fischindustrie und des Fischgroßhandels, das Johann Heinrich von Thünen-Institut, das Meeresforschungsinstitut von Island sowie Vertreter des Fischfachhandels. Der BVL-Präsident wird die Tagung mit einem Grußwort eröffnen.
Empfang auf der Sonderschau ‚Fischfachhandel’
Im direkten Anschluss zur Jahrestagung sind alle Tagungsteilnehmer eingeladen, sich zum Empfang des Fachverbandes ab etwa 17:00 Uhr auf der Sonderschau ‚Fischfachhandel’ - Halle 5 (Stand-Nr. D-04) - einzufinden und bis 20:00 Uhr in anregender Messeatmosphäre zu verweilen.
Mitveranstalter ist die Edeka Minden-Hannover, die Schekerka Handelsagentur sowie das Fischmagazin. Kulinarische Überraschungen und Getränke werden gereicht.
Ermäßigter Messeeintritt möglich
Im Online-Vorverkauf beträgt der Preis € 24,- (Tageskasse: € 38,-) für die Dauereintrittskarte zur fish international 2010. Als Mitglied der Einzelhandelsorganisation können Sie jedoch das deutlich günstigere Angebot des Fachverbandes ‚Der Fischfachhandel’ im BVL nutzen: Verbandsmitglieder - auch im Betrieb tätige Familienangehörige und Angestellte - erhalten eine Messedauerkarte zum Vorzugspreis von € 8,- pro Person.
Mitgliedern der Einzelhandelsorganisation sendet der BVL gerne die offiziellen Einladungsunterlagen des Fachverbandes zu. Kontakt: Frau Wasserstraß, E-Mail: bvl@einzelhandel.de, Tel.: 030/726250-84, Fax: 030/726250-85Druckansicht
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