Auch für den Lebensmitteleinzelhandel war 2009 ein schweres Wirtschaftsjahr. Nur die Discounter und die großen Supermärkte konnten flächenbereinigt zulegen, alle anderen Betriebsformen mussten Einbußen hinnehmen. Insgesamt ist der Umsatz des LEH in 2009 um fast zwei Prozent gesunken, und das, obwohl davon ausgegangen wird, dass die Absatzmengen auch im vergangenen Jahr zugenommen haben. Ein deutliches Zeichen dafür, dass der Preis auch weiterhin das Wettbewerbsinstrument Nummer eins in der Branche bleibt.
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Eine neue Gegenproben-Verordnung (GPV) – so die Kurzfassung – ist am 20. August 2009 in Kraft getreten. Die dazugehörige Ordnungswidrigkeiten-Regelung greift seit 1. Januar 2010. Die Verordnung enthält Regeln für die Zulassung von privaten Gegenprobensachverständigen und von Laboratorien, in denen Gegen- oder Zweitproben untersucht werden sollen. Für den Handel wesentlicher Teil der Verordnung, so der HDE, ist die normierte Unterrichtungspflicht des Herstellers über die Zurücklassung von amtlich entnommenen Proben durch die Behörde oder eben ersatzweise den Handel.
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Der Fachverband ‚Fischfachhandel’ im BVL wird - als ideeller Träger der fish international - seine Jahrestagung traditionell wieder am Sonntag, 21. Februar 2010, von 14:30 bis 17:00 Uhr, auf der Messe in Bremen durchführen. Ein anschließender Empfang um 17:00 Uhr im Rahmen der Sonderschau ‚Fischfachhandel’ gemeinsam mit der Edeka Minden-Hannover runden das Programm ab.
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Der Präsident des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels e. V. (BVL), Edeka-Kaufmann Dierk Frauen, tritt von seinem Amt zurück. Gleichzeitig legt Frauen seine Ämter als Vorstand und Präsidiumsmitglied beim Handelsverband Deutschland (HDE) Der Einzelhandel nieder. Bis zur ordentlichen Delegiertenversammlung im Oktober 2010 wird der BVL durch die Vizepräsidenten und den Schatzmeister geführt.

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Nach den bisherigen Erfahrungen mit dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG) beantworten die Unternehmen konkrete Verbraucheranfragen zeitnah und präzise, so der HDE. Schon heute informieren sie ihre Kunden weit mehr, als der Gesetzgeber vorschreibt: im Internet, per Telefon oder im täglichen Gespräch mit den Kunden im Geschäft. Verbraucherinformation ist kein Lippenbekenntnis, sondern gelebte Praxis. Gleichwohl gewinnt die Diskussion vor der in diesem Jahr geplanten Evaluierung des VIG wieder an Fahrt.
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Auf Initiative des BVL fand am 25. November des Jahres ein gemeinsames Gespräch mit Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesernährungsministerium (BMELV), über die Allergeninformation bei unverpackter (loser) Ware statt. BVL-Präsident Dierk Frauen aber auch Vertreter des Lebensmittelhandwerks, der Gastronomie und des BLL zeigten sich erfreut, dass zwischenzeitliche Irritationen über den vom BMELV verfolgten Kurs vom Grundsatz her beseitigt werden konnten.

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Am 1. Dezember des Jahres veröffentlichte Greenpeace seine inzwischen dritte Bewertung der Fisch-Einkaufspraxis großer Handelsunternehmen. Auch wenn die Organisation den Unternehmen ein deutliches Engagement für umweltfreundliche Sortimente bescheinigte, die meisten Handelshäuser wurden im „Mittelfeld“ eingestuft, hätte die Branche aus Sicht des BVL eigentlich Bestnoten verdient. Schließlich sind nationale Initiativen, wie die genauere Fanggebietsinformation sowie die Bestandsdatenbank für Seefische (www.portal-fischerei.de), europaweit einmalig und haben Maßstäbe gesetzt.

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Eine aktuelle wissenschaftliche Studie des Instituts für Handelsforschung (IfH) und der BBE Retail Experts beschäftigt sich mit dem Verhältnis zwischen Handel und Industrie. Sie bestätigt, so der HDE, dass es trotz Konzentrationstrends keine einseitige Nachfragemacht des Handels gibt. Die Akteure agieren in funktionierenden Märkten. Die Verbraucher profitieren.

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Die aktuelle Studie des EHI wurde unter enger Einbindung der EHI-Mitgliedsunternehmen im Sommer 2009 durchgeführt. Dazu wurden 25 persönliche Interviews mit den Energieverantwortlichen aus dem deutschen Einzelhandel geführt. Parallel dazu wurde online-basiert eine breitere Erhebung durchgeführt, die zusätzlich noch quantitative Fragestellungen z. B. nach den Energiekosten und -verbräuchen abdecken sollte. Die an der Befragung beteiligten Unternehmen stehen mit einem Gesamtumsatz von rund 172 Mrd. Euro für rund 45 Prozent des deutschen Einzelhandelsumsatzes.
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Ein Land wie Deutschland muss sich das Vorurteil gefallen lassen, bis ins i-Tüpfelchen durchorganisiert und vor allem mit Hilfe abertausender Paragrafen durchnormiert zu sein. Doch hiervon ausgenommen ist bislang ausgerechnet ein sehr konfliktträchtiger Bereich: Die Frage, wie und wann beim Streit um den Abschluss neuer Tarifverträge Arbeitskampfmaßnahmen durchgeführt werden, so der HDE, ist in keinem einzigen Gesetz, keiner Vorschrift geregelt. Es hat sich hier über die Jahrzehnte lediglich eine Rechtsprechung des Bundesarbeitsgerichts entwickelt, das damit anstelle des eigentlich zuständigen Gesetzgebers den Ordnungsrahmen festlegt.
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Am Eröffnungsabend der ANUGA in Köln stellten BVL-Präsident Dierk Frauen und Alain Caparros, Vorstandsvorsitzender, Rewe Group, mit Vertretern der Industrie das gesellschaftliche Engagement als Aktionsfeld für übergreifende Kooperationen heraus. Den Ankündigungen folgten sogleich Taten: In einer Pressekonferenz mit Frau Bundesministerin Ilse Aigner (BMELV) besiegelte Frauen gemeinsam mit der Fischwirtschaft den Aufbau einer Datenbank für Seefischbestände. Diese wird Handel und Fischwirtschaft ermöglichen, ihren Fischeinkauf künftig noch nachhaltiger zu gestalten.
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Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL) besiegelte zusammen mit dem Bundesverband der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels anlässlich der Anuga in Köln den Aufbau einer umfangreichen Online-Datenbank zur Darstellung der Bestandssituation kommerziell genutzter Seefischbestände. Vertragspartner ist das Johann Heinrich von Thünen-Institut (vTI-Bundesinstitut), das mit Unterstützung des Bundesernährungsministeriums (BMELV) die Datenbank für die etwa 130 Fischbestände, die in Deutschland Marktrelevanz haben, aufbauen wird.
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Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL) veröffentlichte jetzt einen Praxisratgeber Lebensmittelallergene für unverpackte (lose) Ware. Der Praxisratgeber wurde zusammen mit dem Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) und in enger Kooperation mit dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) erstellt.
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Die Bundesfachschule des Lebensmittelhandels in Neuwied veranstaltete vom 23. und 24. Januar 2010 bereits zum zehnten Mal die deutsche Hallen-Fußballmeisterschaft der Lebensmittelwirtschaft. Deutscher Meister der Betriebsmannschaften der Lebensmittelwirtschaft wurde diesmal die Mannschaft von PPP Handel.
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Die Bundesfachschule des Lebensmittelhandels in Neuwied veranstaltete vom 23. und 24. Januar 2010 bereits zum zehnten Mal die deutsche Hallen-Fußballmeisterschaft der Lebensmittelwirtschaft. Deutscher Meister der Betriebsmannschaften der Lebensmittelwirtschaft wurde diesmal die Mannschaft von PPP Handel.
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Am 2. Oktober 2009 war Richtfest und „Tag der offenen Baustelle“ in Neuwied. Thorsten Fuchs, Leiter der Lebensmittelfachschule, präsentierte den geladenen Gästen den schmucken Rohbau des food hotels in Neuwied. Hauptgesellschafter der Food Hotel Neuwied GmbH ist die Vereinigung Mittelständische Lebensmittel Filialbetriebe e.V. (MLF).
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Der BVL hat in Zusammenarbeit mit dem HDE und in enger Kooperation mit dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) einen Praxisratgeber Lebensmittelallergene für unverpackte (lose) Ware erstellt.
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Der BVL hat in Zusammenarbeit mit dem Arbeitskreis Kennzeichnung im Rahmen des HDE-Ausschusses Lebensmittelrecht und Qualitätssicherung die beigefügte „Produktspezifikation“ für in der Verkaufsstelle unverpackt (lose) angebotene Ware erarbeitet. Diese Spezifikation ermöglicht es Lebensmittelhändlern, die notwendigen Produktdaten für Ware, die ausdrücklich zur losen Abgabe geliefert wird, beim Hersteller bzw. Lieferanten abzufragen.
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